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中华传统食养智慧的解读与评价

作者:张炳文 主编出版时间：2020/6/1出版社：人民出版社
ISBN:9787010210254价格:￥70
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内容简介
中华传统食品是由中国人创造发明、在国人的饮食发展史中扮演过重要角色，具有鲜明的中国传统文化背景和深厚的文化底蕴，以及适应东方人体质需要的独特的健康养生价值。本书稿基于作者多年来的研究成果以及国内外相关研究成果，对中华传统食品与食养文化进行了较为系统、全面?
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