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小岛老师的美味点心秘诀

作者:[日] 小嶋留味 著；李倩 译出版时间：2014-01出版社：辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538183801价格:￥28
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内容简介
本书详细介绍了日本烘焙名师小岛留美的美味点心烘焙秘诀。包括简单的烤制点心、冷藏凝固成形的点心，简单平实的蛋糕、法式全蛋海绵蛋糕等种类。只要用心，就可以做出和书中一样美味的曲奇、妙芙和蛋糕。此外，书中还详细介绍了点心制作的基本手法和要领，并配有详细的步骤图片。
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