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民国太太的厨房

作者:李舒 著出版时间:2016-08出版社:中信出版社
ISBN:9787508664163价格:¥42
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内容简介
本书讲述了跟美食相关的民国历史文化趣事,是一本民国时代文化大师故闻逸事集子。作者从“吃”下手,切入张爱玲、张大千、吴宓、张恨水等二十余位民国时代的文化大师的私生活,细数各位大咖的口味、嗜好、趣闻、雅事,并以此理出更为精彩的名人故事,将这些大师再次丰满生动地推出来,更为亲切,更为可爱,也更为真实。其实大师少有不食人间烟火的,只是我们见惯了他们做学问的样子,而忽略了他们的日常生活。当他们脱下“国学大师”、“文化旗手”等沉重的帽子,回归到生活本来的样子,他们其实比我们爱吃、会吃,甚或有更多可爱的地方:鲁迅总是抱怨北京人不会吃火腿;阮玲玉在生命的最后吃的是一碗加了葱花的阳春面;张爱玲最想念的是代表父爱的香肠卷;赵四小姐为少帅做的那碗烧醉虾;杨步伟反复烧了几十碗鱼翅,终于写出了在美国畅销了半个世纪的中国菜谱……本书的内容并非名人谈吃,确切的说,吃并不是主角,爱吃的人才是。24个故事,作者多年来的一手采访资料,忠实还原大师们的厨房、餐桌和点心匣子,以及各种饮食趣事。本书配有二十四节气实物菜谱及相关插画。
作者简介
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精彩书评
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目录
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书摘
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